Bir toplumun mutfağı, tarihinin her yönünü yansıtır. Çünkü toplumun kültürü, inançları, ekonomisi ve siyaseti mutfağında izler bırakır. Başka toplumlarla yaptığı temas ve alışverişler de mutfak kültürünü etkiler. Tü...
Elinizdeki sözlüğün hazırlanmasına, Osmanlı dönemine ait yüzlerce arşiv belgesi, sözlük, anı, seyahatname gibi kaynaklarla, Cumhuriyet dönemi araştırmacılarına ait kitap ve metinlerde rastlanan Osmanlı yemek tarihiy...
Türk mutfağı üzerine çalışmalarıyla tanınan araştırmacı Priscilla Mary Işın'ın bu kitabı, Osmanlı İmparatorluğunun uzun tarihi boyunca değişen, gelişen ve kendini sürekli yenilemeyi başaran yemek kültürü üzerinde du...
“Frengî bâdem şekeri Al ey demâdem şekeri Kim hazzetmez beğim ondan Yemez mi âdem şekeri” Bekçi Mânîsinden (18. yy.) Türk yemekleri üzerine yazılmış eski ve yeni kitaplarda tatlıların da önemli bir yeri var, tatlıla...
Kitap Türleri
- Alfa Yayınları Öykü Kitapları
- Damla Yayınevi Din Kitapları
- Yordam Kitap Toplumsal Kitaplar
- Esster Telli Çalgı Aksesuarları
- İş Bankası Kültür Yayınları Osmanli Tarihi Kitapları
- İş Bankası Kültür Yayınları Alman Avusturya Edebiyati
- Minik Ada - Eğitim Kitapları Okul Öncesi Kitapları
- Gerekli Şeyler Yayıncılık Çizgi Roman Kitapları
- Damla Yayınevi Çocuklar İçin Masallar
- Çocuk Gezegeni Okul Öncesi Kitapları
- Palme Yayıncılık YGS LYS Kitapları
- Tercih Akademi YKS Matematik & Fen Bilimleri
- Yabancı Korku Gerilim Filmleri
- Genç Timaş Çocuklar İçin Klasik Kitaplar
- Kafka Okur Dergiler
- Beyaz Balina Yayınları Günlük Kitapları
- Adalet Yayınevi Hukuk Kitapları
- Edebiyat
- Martı Yayınları Aşk Roman Kitapları
- Yapı Kredi Yayınları Deneme İnceleme Kitapları
- Kuzey Yayınları Teknik Mühendislik Kitapları
- Turkuaz Bilişim Bilgisayar ve Yayıncılık Toplumsal Kitaplar
- Everest Yayınları Polisiye Kitapları
- Can Yayınları Anı ve Seyahatname Kitapları
- Sınav Yayınları Tüm Dersler Kitapları
- D'Addario Bass Gitar Telleri
- Parıltı Yayınları Okul Öncesi Kitapları
- Düşün Yayıncılık Tarihi Roman Öykü Kitapları
- İSEM Yayıncılık KPSS A Grubu Soru Bankası
- Evans Perküsyonlar
- Nesil Yayınları Aile Hayatı Kitapları
- Everest Yayınları Çeviri Romanlar
- Araf Yayınları Şiir Kitapları
- Yapı Kredi Yayınları Zihinsel Gelişim Kitapları
- Morışık Yayınları Çocuklar İçin Öykü Kitapları
- Çitlembik Yayınevi Çocuklar İçin Masallar
- Dergah Yayınları Türk Edebiyatları
- Gold Müzik Market Davullar
- Nobel Akademik Yayıncılık Araştırma
- Beyaz Balina Yayınları Çocuklar İçin Öykü Kitapları
- Metis Yayınları Dünya Ülkeleri Kitapları
- Maviçatı Yayınları Okul Öncesi Kitapları
- Murat Yayınları Kaynak Kitapları
- Bilgin Kültür Sanat Yayınları Kültür Kitapları
- Payel Yayınları Genel Konular Kitapları
- Cort Klasik Gitarlar
- Timaş Yayınları Din Kitapları
- Timaş Yayınları Çocuk Bakımı Kitapları
- Remzi Kitabevi Astroloji Kitapları
- Cihan Yayınları Din Kitapları
- Doğan Egmont Yayıncılık Okul Öncesi Kitapları
- Rock Blues Alternatif Müzik
- Sadık Uygun Yayınları Tüm Dersler Kitapları
- TÜBİTAK Yayınları Okul Öncesi Kitapları
- Art Basın Yayın Hizmetleri Genel Konular Kitapları
- İskenderiye Kitap Tarihi Roman Öykü Kitapları
- Akıllı Adam Yayınevi YGS Kitapları
- İş Bankası Kültür Yayınları Çocuklar İçin Öykü Kitapları
- Hayykitap Sağlık Beslenme Kitapları
- Babek Yayınları Genel Konular Kitapları