Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları indir

  • Ev
  • // Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları indir

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları indir

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları ücretsiz indir

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akor  Selçuklular Anadolu'nun en zengin zamanında Anadolu'da yaşamışlardır. Bu zenginlik en çokta mut­fakta kendini göstermiştir. Geldikleri yerlerden getirdikleri, komşu mutfaklardan harmanladıkları ve bereketli Anadolu toprağı mutfağının ana hatlarını belirlemiştir. Türk ve Osmanlı mutfak kültürünün temelerini oluşturan Selçuklu mutfağı için dönemin koşuları düşünüldüğünde ve yazdı kaynakların azlığı göze alındığında çok ufak bir noktadan hareket edildiği ve tarifler yazıldığı aşikardır. Kitabın içerdiği tariflerden bir kısmı dönem kitaplarında bulunsa da bir kısmının sadece adı ve yahut içeriği kalmıştır. Selçuklu mutfağına ait tarifler için hepsi bu kadardır demek çok yanlıştır. Amacım Türk mutfak kül­türünün derinliğine başka bir pencere açmak ve o yüzyılarda neler yendiği ve şu anda yediğimiz yemeklerin tarihi açısından bir ışık tutmaktı. Dilerim çalışmam benden sonraki araştırmalar için bir kılavuz olur.

Yazar :

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları torrenti indir

  • Yazar:
  • Yayımcı: ALFA YAYINLARI
  • Yayın tarihi:
  • kapak:
  • Dil:
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • boyutlar: Normal Boy
  • Ağırlık:
  • Ciltli:
  • Dizi:
  • sınıf:
  • Yaş:
  • Yazar:
  • Fiyat: 30,00 TL

Kitap eleştirileri

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor okumak itibaren EasyFiles

5.5 mb. indir kitap

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir itibaren OpenShare

4.5 mb. indir ücretsiz

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir itibaren WeUpload

4.8 mb. okumak kitap

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir itibaren LiquidFile

3.1 mb. indir

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları torrenti indir

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor okumak içinde djvu

5.7 mb. indir DjVu

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir içinde pdf

4.5 mb. indir pdf

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir içinde odf

4.4 mb. indir ODF

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir içinde epub

3.8 mb. indir ePub

İlgili kitaplar

  • Yarım Kalan Devrim Rüyası

    Yazar: Alfa Yayınları

    Yarım Kalan Devrim Rüyası Kendisini devrim hareketinin endüstriyel başarısı olarak değil de, 27 Mayıs ihtilalinin imajlarından biri olarak kabul etirmiş olan Devrim Otomobilerinin hikâyesi hep anlatılmıştır. İlk ye...
    Gönülü Kuluk Üzerine Söylev - Etiene De La Boetie Gönülü Kuluk Üzerine Söylev - Étıene De La BoétıeLa Boétie’nin tahminen 150’de yazdığı ve 1579’da gizlice basılan Gönülü Kuluk Üzerine Söylev, çoğunluğun tek bir kiş...
    Beyin Yaşlanır Mı? Vücut Yaşlanırken Beyin Hücreleri Ölür Mü? - Andre Aleman Beyin Yaşlanır Mı? Vücut Yaşlanırken Beyin Hücreleri Ölür Mü? - Andre Aleman Yaygın bir inanç vardır: Beyin hücrelerimiz zamanla ölürler. ...
    Hızlı Okuma (Mustafa Ruşen) - Mustafa Ruşen “Bilgiyi”, başkalarından 6 kat daha hızlı elde edin… 50 sayfalık bir kitapta, yaklaşık 135. 0 kelime bulunur. Bir insanın normal okuma hızı ise, yaklaşık 150 kelime / daki...