Lezzet Fetihleri Ruhun Gıdası Kitaplar indir

Lezet Fetihleri Küçük, siyah karabiber tanecikleri, uzun ince tarçın çubukları ya da zencefil yumruları aslında yüzyılar boyunca dünya tarihinin önemli bir kısmını belirledi, olağanüstü zenginliklere, akıl almaz maceralara, acımasız kıyımlara sebep oldu, imparatorlukların kaderini değiştirdi, debdebeli kentler ve talihsiz sömürgeler yaratı. Venedik, Lizbon ve Amsterdam… Michael Krondl, belirli dönemlerde dünya baharat ticaretini elinde tutmuş olan bu üç kent üzerinden okuru lezetli, eğlenceli ve meraklı bir yolculuğa çıkarıyor. Ortaçağ Avrupası'nda kuş sütünün eksik olmadığı abartılı ziyafetlerden Malabar sahilerinde ceneti arayışa, Büyük Veba Salgını'ndan Haçlı Seferleri'ne, Ümit Burnu'nun keşfinden Endonezya adalarının sömürgeleştirilmesine pek çok konuya değinen, sözü geçen kentlerin bugünkü yemek kültürü birikimine ve küreseleşen baharat ticaretinin günümüzdeki küçük sırlarına uzanan, lezetli tarifler ve baharat rayihalarıyla dolu bir tarih anlatısı sunuyor.