"Türkiye’nin ünlü şeflerinden Murat Aslan, Türk mutfağının merkezinde geçen yılarını anlatığı Bir Aşçının Dünlüğü ile sizi Mengen Aşçılık Lisesi’nin
eğlenceli ve zorlu günlerinden otel mutfaklarına, büyük restoranl...
Kabal
Bir gün masumların canını alan eli kanlı bir katil olduğunuzu öğrenseydiniz, ne yapardınız? Dünya üzerinde sığınabileceğiniz hiçbir yer yoksa, sevdiğiniz kadınla birlikte olmak için hiçbir şansınız kalmamışsa,...
Neden Benim De Bir Restoranım Olmasın?
Neden Benim De Bir Restoranım Olmasın? - Gökhan Dökmeoğlu
Gökhan Dökmeoğlu, sektördeki deneyimine 1980’li yıların ikinci yarısında ithalatın açılmasıyla hızla
büyüyen fast fod ...
Komünist Parti Manifestosu-Karl Marx
Burjuvazi, o zamana dek saygın bilinen ve kutsal bir saygı ile değerlendirilen bütün etkinlikleri saygınlıklarından yoksun kılmıştır: Doktoru, hukukçuyu, rahibi, şairi, bilim ada...
Vegan Beslenme - Murat Kınıkoğlu
Bu kitap sizi değişikliğe, daha uygar, etik ve daha sağlıklı bir beslenmeye davet ediyor Hayvansal ürünlerle beslenmek yalnız kalp damar hastalıkları ve kanseri değil, başka pek çok ...
Türk Mutfağı
Türk Mutfağı üzerine oldukça kapsamlı ve uygulanabilirliği yüzde yüz tarifler içeren bir kitap. Tuğrul Şavkay, Vizyon. Nevin Halıcının kitabının (Türk Mutfağı) İngilterede ve diğer ülkelerde yayımlanac...
Kadıköy Cinayetleri - Çağatay Yaşmut
İpuçları: Ölü bir karga ve patlamış bir balon. Çağatay Yaşmut'un "Başkomiser Galip Polisiyesi" Kadıköy Cinayetleri'yle devam ediyor!
Başkomiser Galip'in maceraları bu defa Kadıkö...
Tak Koluna Sepeti Bodrum Pazarından Tatlar, Renkler, Potreler
Bodrum da geçirilen bir dönem. Bu dönem içinde hayata ve yerel pazarlara merakla bakan bir yazarın insanlarla, bitkilerle ve yaptığı yemekleriyle kurduğu...
Göçlerle gelen mutfak kültürü varlığını yüzyılardır Anadolu topraklarında sürdürüyor. Halkların deneyimleriyle yoğrulan mutfağımız, zengin içerikli bilgi mozaiği sunuyor bize. Gelen halklar, hem yerleştiği coğrafyan...
Kan Kitapları 3
Korku edebiyatının geleceğini gördüm. Adı Clive Debater’dı. Stephen King
"Onu çok uzun süredir hapseden taş kaldırılmıştı. Çiğkafa artık kolayca tırmanıyor, üstündeki mezar toprağından silkinerek kur...